Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Морковь для кролика - атрибут новогоднего стола

Год кролика - ну как же без моркови.
Вот такой простой и быстрый рецепт приготовления этого корнеплода.
Думаю кролик будет доволен.

4 ст. ложки масла
0,5 кг моркови
1 чайная ложка сахара
½ чайной ложки соли
70 г вина Марсала

Морковь порезать вдоль и поперек на тонкие кусочки.
Припустите масло в кастрюле среднего размера и добавьте морковь.
Хорошо перемешайте, чтобы вся морковь была покрыта маслом.
Добавьте сахар, соль и хорошо перемешайте.

Влейте вино и поставьте готовую массу на огонь.
Доведите до кипения и варите в течение 4-5 минут.

В кастрюлю влейте достаточное количество воды, чтобы вся морковь была ею покрыта. Накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь и варите до тех пор, пока морковь не станет мягкой. Снимите крышку и варите до тех пор, пока почти вся жидкость не выкипит.
Блюдо подавайте горячим.

Пошла готовить))
А Вам еще раз прекрасного настроения и сказочного вечера.

Крюшон с лепестками роз

Поздравьте меня, я стала счастливой обладательницей книги 1000 коктейлей, в том числе и безалкогольных.
Теперь наслаждаюсь холодными напитками.
Пока розы еще цветут я решила приготовить крюшон с лепестками роз.
Срывать лепестки лучше рано утром на рассвете.




Collapse )

Пряные креветки - ленивая закуска

У нас такая жара, что готовить совсем не хочется.
Пришла подруга и принесла две бутылочки пива. В такую жару они оказались кстати.
Сразу возник вопрос, чтобы подать к пиву, чтобы долго не возиться и вкусно было. И я вспомнила про рецепт пряных креветок.
Быстро и вкусно - закуска за 5 минут.
Обжариваем порезанный пластинками чеснок на оливковом масле в течении 1 минуты, затем добавляем порезанный перчик чили и тоже обжариваем. Добавляем размороженные креветки и готовим в течении 2-3 минут, обжарив с двух сторон. Креветки я не чистила, в панцире они получаются сочнее.
Можно конечно и почистить пред жаркой и тогда можно нанизать на шпажки и подавать к столу на них - это более праздничный вариант.
А так как были все свои, мы с удовольствием чистили каждый в своей тарелке.



А у Вас есть ленивые закуски или ленивые блюда, которые можно приготовить за 5-10 минут?

Итальянское вино Nero d’Avola — божественный вкус!

Ура, я получила наконец посылку из Италии!
Приз за отгаданный рецепт с помощью моего друга по ЖЖ Галины. За что ей огромное спасибо!
А в посылке оказалось чудесное вино Nero d’Avola и обещанный журнал с рецептами.

Вино оказалось божественным.
Как сказал мой сын - " Не хочется пить быстро"- хочется наслаждаться вкусом, цветом и запахом, впитывать в себя всю прелесть этого вина и солнечной Сицилии.

Это красное вино получается из богатого и старинного винограда Неро Д«авола (Nero D»avola), произрастающего на Сицилии и являющегося ее визитной карточкой.
Необыкновенно плодородная почва и изобилие солнца в местах расположения виноградников позволяют итальянским виноделам создать этот божественный напиток неоспоримого качества, с благородным происхождением.

Collapse )