Готовим по-итальянски (lacucina) wrote,
Готовим по-итальянски
lacucina

Category:

С Рождеством! И подковку на счастье))

С Рождеством мои дорогие друзья!!! Возьмите подковку на счастье))
Радости и тепла в душе и сердце. И пусть исполнятся все мечты!

088

Рецепт прост, но приятен тем, что подковки можно готовить с детьми.
А что может быть приятнее радости и веселого смеха детей, запаха ванили и корицы, смешивающегося с запахом елки.


Из книги "Энциклопедия домашней выпечки" Христиана Тойбнера и Аннет Вольтер
50 г миндаля, 50 г фундука, 300 г муки высшего сорта, 100 г сахара, щепотка соли, 200 г масла, 2 желтка
для посыпки
5 пакетиков ванильного сахара, 2 чашки сахарной пудры


Миндаль ошпарим горячей водой, освободим от оболочки, дадим обсохнуть и вместе с фундуком мелко смелем. Муку просеем на доску, добавим миндаль, фундук, сахар, соль, нарезанное кусочками масло и желтки.


026

Замесим песочное тесто. Завернем его в фольгу и поместим на 2 часа в холодильник вылежаться.

041

062

Духовку разогреем до 190 °С. На посыпанной мукой доске скатаем из теста валики с карандаш толщиной и 5 см длиной, придадим им форму подковки. Уложим на противень и испечем на среднем уровне в течение 10 — 12 минут до появления золотисто-желтой корочки. Ванильный сахар смешаем с сахарной пудрой и обваляем в нем еще горячие подковки.

096
Tags: 100 рецептов печенья, 34/100, выпечка, готовим с детьми
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 39 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →